Изборът на правилното коренище за засаждане на джинджифил
Трябва да започнете, като изберете правилното коренище . Последните трябва да бъдат добре надути с напълно здрава кожа . Разпознаваеми, последните трябва да показват светло бежов цвят . Трябва да избягвате отглеждането на корен, който има сивкави части. Идеалното е да намерите корени, върху които започват да се появяват зелени очи, но това не е от съществено значение.
Коренището на джинджифила, с други думи корен , се продава в супермаркетите в отдела за екзотични плодове или в магазините за биологични хранителни стоки.
Трябва да се знае, че джинджифилът е не издръжливо растение . Следователно трябва да се постави на слънчево място, за да расте. Освен това се нуждае от лека, добре дренирана саксийна почва .
Подготовка за отглеждане на джинджифил
Джинджифилът трябва да се засажда през пролетта . Трябва да се отбележи, че като тропическо растение не понася слана. Следователно е от съществено значение да изчакате последната слана, за да я сложите в земята. Най-доброто решение е да го отглеждате в саксия и да го внасяте, когато температурата спадне. Въпреки това може да се случи в градината, ако се спазват температурните предпазни мерки.
Има две техники за отглеждане на джинджифил:
- Първият е да поставите коренището в купа с вода за няколко дни. Когато се появят корени , това е знак, че джинджифилът може да се сложи в земята.
- Втората техника е веднага да поставите коренището в почвата .
Отглеждане на коренището на джинджифила в саксия
Саксията трябва да е достатъчно голяма (около 35 см в диаметър) и дълбока (около 30 см), за да може растението да процъфтява. Дъното трябва да се запълни с камъчета с различни размери, за да се предотврати утаяването на почвата и блокирането на отвора за оттичане на вода. Две трети от саксията трябва да се запълнят с лека почва за саксии .
Тогава е достатъчно да засадите коренището на повърхността на земята, без да го потъвате напълно. Всъщност трябва да се остави леко непокрито. Преди да се появят стъблата, трябва да се внимава да не се полее, тъй като това може да доведе до загниване на корена. От друга страна, растението изисква редовно поливане, след като стъблата са добре монтирани. Трябва обаче да се гарантира, че почвата е добре дренирана. Саксия с диаметър 35 см може да побере две или три коренища.
През зимата трябва да внесете саксията вътре, така че растението да остане на топло, защото се страхува от студа.
Отглеждане на джинджифил във вашата градина на открито
За отглеждане на открито трябва да изчакате до пролетта, за да засадите джинджифил. Важно е да изберете подходящо място, така че да получава достатъчно светлина за развитие. Коренищата трябва да се поставят на разстояние 20 см един от друг. Земята трябва да се полива веднага след поставянето на корените на джинджифила. Той трябва да остане влажен, без да се накисва във вода.
Когато температурата започне да спада, покрийте всяко растение с добър слой мулч, за да го защитите. Това е необходимо, когато температурата спадне под 10 ° С .
Оплодете почвата за джинджифил
За да помогне на растението да се развива добре, почвата трябва да се тори веднъж месечно . Тази стъпка обаче не е необходима, ако земята вече е много богата. Такъв е случаят, когато почвата е била смесена с компост преди обработката. Ако случаят не е такъв, почвата може да се наторява с малко течен тор веднъж месечно.
За отглеждане на открито е необходимо джинджифилът да се мулчира, за да се затопли. Освен това мулчът също така предотвратява растежа на плевелите.
Поддържайте плантациите си с джинджифил
Растението трябва да се полива редовно, за да се развие правилно. Освен поливането, джинджифилът не е много взискателен и не изисква никакви специални грижи. Просто се нуждае от достатъчно вода и слънце, за да расте.
Когато стъблата изсъхнат, е необходимо почвата да изсъхне. Стъблата обикновено пожълтяват, когато температурата започне да спада. Когато започнат да увяхват, постепенно намалете количеството вода и спрете да поливате напълно, когато стъблата умрат.
Съберете джинджифила
Събирането на джинджифил се извършва 8 до 10 месеца след отглеждането . Коренището трябва да се изкопае, когато стъблата умрат. Възможно е обаче да отрежете няколко сантиметра джинджифил преди времето за прибиране на реколтата, без да убиете растението. От друга страна, препоръчително е да оставите няколко очи, така че растението да продължи да се развива.
За да се направи захаросан джинджифил , реколтата се прави 3 или 4 месеца след засаждането. Тогава джинджифилът е все още млад и кожата все още е много тънка.
Предпазни мерки за успешно отглеждане
Джинджифилът е лесно растение за отглеждане , но се пази от мокри почви . Влагата го излага на гниене , болести и вредители .
Размножаването на джинджифила се извършва чрез разделяне на коренището през пролетта. За да направите това, от съществено значение е да използвате стерилизиран нож . Също така е необходимо да оставите няколко очи към коренището, за да може растението да се развие.
В нетропическите райони цъфтежът на джинджифила е доста рядък , тъй като стъблата изсъхват преди това да се случи. Корените обаче много добре могат да узреят.
Корените от джинджифил могат да се съхраняват във фризера или хладилника след прибиране на реколтата. Джинджифилът може да се съхранява в хладилник до три седмици преди употреба. Ако се използва само след три седмици, трябва да се съхранява във фризера. И в двата случая джинджифилът трябва да бъде изсушен и опакован в херметична торбичка за съхранение .
Джинджифилът може също да се съхранява, като се остави да се потопи в кисела течност или в алкохол . Да го направя :
- Обелете и нарежете джинджифила на тънки филийки;
- Бракониейте го във вряща вода за 5 минути ;
- Отцедете и поръсете със сол ;
- Изсипете нагрят оризов оцет в херметически затворен съд;
- Добавете джинджифиловите ленти;
- Оставете да мацерирате.