8 съвета за спестяване на време в кухнята

Между претоварените графици, домакинските задължения, работата и желанието да се храните добре, понятието за време се превръща в истински проблем. От списъка за пазаруване до избора на уреди, които да използвате чрез организацията, които да приемете, ето всички съвети за спестяване на време в кухнята.

Спестете време в кухнята

Как да се организирате да готвите?

За ефективна и организирана подготовка:

  • Сортирайте билките и подправките колкото е възможно по рафтовете, ако е възможно. За да се намерите по-добре, идеалното е да ги групирате по азбучен ред.
  • Използвайте оптимален и напълно ясен брояч . За предпочитане е елементите от едно и също семейство да се групират на специално място, например на въртележка или на рафт, за да се спести място.
  • Предпочитайте качествените инструменти , предлагащи оптимални резултати. Задължителните прибори включват: комплект ножове, кантар за храна, тигани с различни размери, таймер, тиган с незалепващо покритие, мерителна чашка, ренде, блендер, бъркалка, белачка за зеленчуци.
  • Пригответе предварително съставките си : по време на приготвянето е важно да имате лесен достъп, особено в случай на няколко едновременни готвения.
  • Подредете по време на движение : за да освободите място, идеалното би било постепенно да се отървете от ненужните предмети.
  • Групирайте едни и същи елементи : идеята е да подредите приборите по логичен начин. По този начин предпочитайте да съхранявате ножовете близо до работната дъска, а подправките в близост до плочите за готвене например.
  • Поддържайте работната повърхност чиста : уверете се, че работната повърхност се поддържа чиста. След като билките се нарязват, почиствайте систематично.

Фризерът

Фризерът несъмнено е устройството par excellence, за да се възползвате от спестяването на време в кухнята. Така :

  • През уикендите приготвяйте по-големи количества ястия като гратени, кус-кус, киш или харма от Парментие. Трябва само да замразите остатъците в тава, за да имате правилните части на една ръка разстояние.
  • Напълнете фризера със замразени зеленчуци като моркови, карфиол или спанак, което ще намали ежедневния стрес по отношение на предлагането. При спешни случаи не се колебайте да прибягвате до готови ястия като пържени картофи, пици или хапки.

Направете списък за пазаруване

Нищо по- добро от добра организация, за да спестите време в кухнята. Така че, в зависимост от менютата, които ще бъдат разработени за дните от седмицата, помислете за съставяне на пълен списък за пазаруване. По този начин той със сигурност няма да пропусне никакви съставки в хладилника си. Онлайн пазаруването спестява повече време. За да опростите ежедневието си:

  • Винаги предоставяйте лесно достъпна писалка и бележник или дори вашия смартфон, което ви позволява да записвате храните, които да купувате, по-специално основните хранителни продукти, необходими при приготвянето на класически рецепти като сол, масло, черен пипер, брашно, захар, кубчета бульон или мляко.
  • Възползвайте се от възможността да направите списъка с допълнителни пазарувания като зеленчуци или други сезонни продукти.

Планирайте храненията

В очакване е ключът към организацията. По този начин планирането на хранене избягва ненужните пътувания и причинения стрес. Идеята е да планирате менютата за следващия ден предварително или дори да разпечатате рецептите, както желаете. С магнит ги залепете на вратата на хладилника, позволявайки да разнообразите рецептите и да изведете основа за седмицата. По този начин измислете вкусни ястия на базата на сезонни продукти. Не се колебайте да намерите вдъхновение в мрежата в случай на провал на идеи за откриване на рецепти от лопатата, примамливи и вкусни.

Планирането на хранене предварително предлага много предимства:

  • Не губете време да си представяте менютата на D-Day;
  • Определете предварително съставките, необходими в деня на приготвяне, така че да са лесно достъпни.

Запаси в магазина

Подобно на замразените храни, консервите са идеални съюзници, когато липсват пресни продукти. Те ви позволяват да съставите пълно меню. Тогава става въпрос за съхраняването им в специални шкафове. Класическите храни са леща, червен боб, царевица и круши в сироп. Този съвет ви позволява да се насладите на разнообразни продукти, независимо от сезона.

Почиствайте, докато вървите

За да прекарате по-малко време в кухнята, идеалното е да почиствате постепенно работния плот, мивката и всички други прибори, които са били използвани за приготвяне. Друг съвет за спестяване на време: прекарвайте 10 до 15 минути всяка вечер, за да миете чиниите си. Не се колебайте да накиснете силно замърсени тигани за една нощ в сапунен разтвор. Достатъчна е гъба, за да заблестят на следващия ден.

Предпочитайте подходящото съхранение за прибори

Добре организираната кухня спестява време, като щади стреса от намирането на прибори.

  • Идеалното е да се създаде кухненски план , улесняващ съхранението на кухненските инструменти;
  • Подредени шкафове също се препоръчват, за да се избегне загуба на време. Друг съвет за съхранение: закачете саксиите и съберете дървените дъски от едната страна;
  • Предпочитайте да държите често използваните прибори близо до работния плот;
  • Големите домакински уреди лесно намират своето място в шкаф.

Използвайте домакински роботи

За да нарежат краставици на филийки или да извлекат сока от плодовете, хранителните преработватели ежедневно правят истински чудеса. Месете, бъркайте или накълцвайте, тези устройства са страхотни съюзници, за да извършите истински кулинарни подвизи за миг. Супи, морковено говеждо или сладкиши ... няколко минути са достатъчни, за да се приготвят безброй сложни рецепти .

Включете деца

За да оцените истинското спестяване на време в кухнята, силно се препоръчва участието на всички . Затова не се колебайте да поканите децата да си изцапат ръцете. Те ще бъдат допълнителен труд в домакинските задължения или просто за подпомагане на беленето на зеленчуци. Забавен и приятелски начин да включите останалата част от семейството в кухнята. В случай, че няколко деца могат да подадат ръка, идеалното би било да се направи списък със задачите, които всяко едно трябва да изпълни, като се внимава да се променят разпределенията според дните. За да ги упълномощите, също е възможно да ги поканите да подредят масата и да имат специални купи и чаши за закуска предния ден.