Противно на всички очаквания, кухнята не е най-чистата стая в къщата. Съдържа множество мръсни предмети, които насърчават разпространението на микроби, тъй като те са в контакт с храна. Кои са най-мръсните петна и прибори в кухнята за микроби? За да имате по-здравословно готвене във всеки смисъл на думата и да избягвате хранителни инфекции, ето списък на тези елементи, които трябва да знаете.
Кухнята, стая, благоприятна за разпространението на микроби
Много места и предмети в кухнята влизат в постоянен контакт с храната, независимо дали тя е за приготвяне, нарязване, готвене или консервиране. Ако са лошо или изобщо не се почистват, те насърчават размножаването на микроби, някои от които са опасни за здравето. Това е например случаят със салмонела, или бактерии Escheria Coli и Listeria, отговорни за стомашни и / или чревни инфекции. По този начин е от съществено значение да се идентифицират най-мръсните предмети в кухнята.
Дъската за рязане
След определено време на употреба върху дървените дъски за рязане се образуват микропукнатини или по-големи прорези. Остатъците от храна се оставят там и обикновено измиване не винаги може да ги отстрани. Тези органични материали - особено сурови остатъци от месо - насърчават
растежа на
бактериите. Това прави дъската за рязане гнездо от микроби, сред най-мръсните места и прибори в кухнята. За да се избегне замърсяване с микроби, препоръчително е да се използва пластмасова дъска за рязане, а не дървена. Редовното почистване и дезинфекция обаче може да намали натрупването на храна и следователно бактерии. За тази цел екологичните дезинфектанти и почистващи препарати на основата на оцет са много ефективни при санирането на дървена дъска за рязане.
Хладилни контейнери за зеленчуци и месо
Хладилникът осигурява среда, благоприятна за
растежа на бактерии и микроби в кухнята. Salmonella и escheria coli, наред с други, обичат да растат в контейнери за месо и зеленчуци. За да се предотврати замърсяването, редовното почистване и дезинфекция е от съществено значение. Отново белият оцет е чудесна алтернатива на перилните препарати. Не е достатъчно обаче просто да почистите контейнерите за храна. Всяко отделение и всяко кътче на устройството трябва да бъдат обработени. Освен това е важно да се премахнат всички форми на влага, защото това причинява появата на
мухъл , който е също толкова вреден за здравето.
Уплътнението на вратата на хладилника
Тази част на хладилника е изложена на мръсотия, когато се отваря и затваря често. Препоръчва се уплътнението да се почиства едновременно с вътрешността на уреда. Не се колебайте да търкате повърхността, върху която е залепено уплътнението.
Мивката, да се почиства много редовно
Използвана за
миене на съдове и почистване на храна, мивката концентрира голям брой бактерии. Измиването с течност за миене на съдове не е достатъчно, за да елиминира микробите, които могат да се дебнат там. За да го преодолеете, най-доброто решение е да го дезинфекцирате, ако е възможно благоприятствайки
екологични продукти като бял оцет.
Кухненски гъби
При постоянен контакт с мръсотия, кухненските гъби съдържат милиони бактерии, дори повечето от тях да са безвредни. По този начин не е достатъчно да ги прекарате в сапунена вода. Почистването с разредена
белина трябва да се извършва редовно. Разбира се, препоръчително е да го сменяте възможно най-често.
Почистете кърпите за чай
Те често се използват по време на приготвянето на ястия. Следователно кърпите за чай са истински
гнезда за бактерии . Следователно е необходимо да ги подменяте често и да ги третирате с белина.
Дръжки
Хладилници, фурни, шкафове, дръжките на тези уреди и предмети от ежедневието са гнезда за бактерии в кухнята. Дори и да не са очевидно мръсни, от съществено значение е да ги дезинфекцирате. Като алтернатива на
дезинфекциращите кърпички е възможно да се използва
домашен дезинфектант на основата на бял оцет.
Смесителят
Използвайте след употреба,
остатъците от храна могат да се вграждат в смесителя, но особено върху уплътнението на капака. Тези остатъци не се отстраняват систематично чрез обикновено измиване. За цялостно почистване е необходимо да се дезинфекцират всички елементи на смесителя, с изключение на неподвижната част или на корпуса на двигателя.
Кутии за съхранение на храна
Независимо дали са стъклени или метални, кутиите за съхранение имат уплътнения. Те са благоприятни за развитието на бактерии, както и слотът, в който те са поставени върху кутията за храна. Поради това е необходимо да ги премахнете, след това да ги дезинфекцирате след пасаж със
сапунена вода , винаги чрез привилегированието на естествените методи. Не забравяйте да лекувате и разделянето.
Отварачка за бутилки и отварачка за консерви
Един
от най-често използваните
кухненски прибори , отварачката за бутилки и отварачката за консерви влиза в контакт с храна. И все пак мнозина забравят да ги почистват след всяка употреба. Вината! Те могат бързо да концентрират голям брой микроби. За да бъдат в
безопасност , те също трябва да се поставят в
съдомиялната машина и да се дезинфекцират редовно.
Дървени и гумени шпатули
С малки прорези, не само
дървени шпатули , но и гумени, те могат да заловят фрагменти от храна, които често са невидими с просто око. Следователно те трябва да се измият старателно и да се дезинфекцират след преминаване през гореща вода.
Ледогенераторът: почиствайте редовно
Противно на общоприетото схващане, някои
бактерии също обичат ниските температури. Следователно подложките за кубчета лед са места, заразени с
микроби . Следователно те трябва да се почистват редовно.
Водната чешма
Често интегриран в хладилника, дозаторът за вода също може да се превърне в едно от местата, най-заразени от микроби. За да се избегне замърсяване, се препоръчва
редовна дезинфекция на дюзата на охладителя за вода.
Фурни
Остатъци от храна или следи от масло често зацапват вътрешността на газовата печка или микровълновата фурна. Ако тези остатъци не се почистят, те също допринасят за размножаването на микробите. Освен простото почистване,
обезмасляването с бял оцет позволява едновременно пречистване на вътрешните повърхности на фурната. Това може да се направи след всяка сесия за готвене.
Биоразградими чанти за пазаруване
Многократно използваеми няколко пъти, биоразградимите торбички за пазаруване също са едни от най-мръсните аксесоари в кухнята. Поставени на земята или поставени в багажника на колата, те са истински магнити за
мръсотия . Следователно те трябва да се почистват редовно, за да се избегне замърсяване на храната. За целта просто ги поставете в пералнята, в идеалния случай с останалото кухненско бельо.
Почистете крана на мивката
Често мокър, кранът за мивка може да съдържа и
микроби и да се нарежда сред най-мръсните места и прибори в кухнята. Рискът е още по-голям, ако краят на крана често се докосва от храната при изплакване на последната. В допълнение към отстраняването на котлен камък с оцет се препоръчва и дезинфекция със същия този екологичен продукт.
