Коприва актуализация
Копривата е зеленчуково растение от семейство уртикацеи, което се откроява с бодливите си и космати листа. Има лечебни свойства и може да се използва както в готвенето, така и за поддържане на градината. Всъщност копривата се използва в кадифе, сметана или еспуми и е отлично укрепващо средство. Редуциран до прах или тор, той е идеален за торене на почвата. Това универсално растение се използва и в биологичното земеделие и в текстилната индустрия.
Културата на копривата се извършва във влажна и богата почва в земята, в сеялка или в саксия. Засаждането, както и засяването е най-добре да се извършва през пролетта и е от съществено значение растенията да се поставят в частично засенчена зона. Микробите се появяват след седмица до 10 дни.
Коприва за градинарство и развъждане
Торът от коприва се използва както като тор, така и като лечение срещу паразити . Този 100% органичен репелент избягва използването на химикали, вредни за околната среда. Може да се произвежда самостоятелно, вече е наличен готов в специализирани магазини. Торът от коприва ефективно стимулира растежа на растенията в допълнение към отблъскването на по-голямата част от акари, листни въшки и вредители. Той служи като превантивно лечение срещу болести по растенията благодарение на способността си да укрепва защитните им сили. Може да се използва и като средство против плевели и активатор на компост .
За да се развият правилно, растенията се нуждаят от азот. Когато е по-малко концентриран и се пръска директно върху листата, копривеният тор има добра репелент срещу насекоми.
За да направите течен тор:
- откъснете копривата, нарежете листата, след това ги сложете в кофа или пластмасова тава, за да ги мацерирате;
- смесете с вода в размер на 1 кг коприва на 10 литра вода (тор) или 1 кг коприва на 20 литра вода (репелент);
- покрийте, без да затваряте напълно, след това мариновайте за една до две седмици, като разбърквате добре на всеки 2 дни;
- след 15 дни в сместа не трябва да има повече газови мехурчета;
- филтрирайте разтвора, като го съберете с кърпа, като същевременно се отървете от остатъците от коприва, които да се разпръснат по-късно върху компоста;
- съхранявайте течния тор в контейнер, след което го поставете далеч от светлина за по-добро запазване.
За да използвате тор от коприва като репелент, просто го напръскайте върху растенията. Като тор, течността трябва да се излива директно в почвата, след като се разрежда до 15%. Поставянето на шепа коприва в дупката за засаждане на чушки или домати също е ефективно за получаване на по-добра реколта .
Използваният чист тор от коприва служи като средство против плевели. Когато се смесва с вода, неговите противогъбични свойства предотвратяват растежа на гъбички в корените и отблъскват листните въшки. Изработването на килим от коприва служи като резерв за биологичното разнообразие, защото калинките и пеперудите са толкова много насекоми, които се интересуват от него. Копривата винаги е била признато укрепващо и обезпаразитяващо средство. Използва се от фермерите за хранене на животни (сушени, нарязани, смесени с овес).
Коприва за здраве и красота
Копривата е лечебно растение, което се използва от векове за лечение на често срещани заболявания:
- Сокът от коприва помага да се спре кървенето от носа като тези, които са резултат от рани.
- Освен това намалява прекомерния менструален поток
- Стимулира притока на мляко при кърмещи жени
- Помага в борбата с анемията.
Коренът му също има противовъзпалителни свойства , които го правят идеален за лечение на артрит. Що се отнася до неговия сок, той ефективно облекчава сърбежа и ухапванията от насекоми. Астмата и сенната хрема са всички респираторни алергии, които лекува чаят от коприва. Използва се като инфузия, корен от коприва укрепва имунната система и преодолява проблемите със запек. Шепа пресни листа от коприва във висока чаша преварена вода, след което се покрива за вливане, може да се използва като лосион за лечение на склонна към акне мазна кожа.
Коприва в кухнята
В човешката храна копривата осигурява значително количество желязо, консумирано в омлет, супа или с манголд и спанак. Разумно е да го берете пресен в края на лятото и след това да го изсушите за по-късна употреба, тъй като това растение не издържа през цялата година. Събира се преди цъфтежа през май или април. От друга страна, по-добре е да не го берете непосредствено след дъжда, защото пак ще е пълен с вода.
При готвенето се използва сушена коприва:
- поръсва се върху ястия, за да се осигурят повече хранителни вещества (пайове, пържени зеленчуци, зърнени храни, скара и др.);
- в магданоз върху смесена или зелена салата;
- влива се с цветя (лайка, жасмин и др.), плодове (грейпфрут, мандарина, ягода, лимон и др.) или ароматни билки (мента и др.);
- в смутита;
- в солени или сладки сладкиши;
- в картофено пюре;
- смесен с други подправки или сушени билки (кориандър, босилек, майоран, градински чай и др.);
- в ризото;
- да се правят вкусни аперитивни сосове (намазки);
- като декорация за цветни супи.
За сушене на коприва:
- изберете красиви издънки , без заразяване с насекоми и мръсотия, защото те няма да бъдат отмити;
- ако количеството е по-малко, е достатъчно да направите некомпресиран букет, който да виси във проветриво, тъмно и без прах помещение;
- след като листата изсъхнат, ги поставете в хартиена торбичка, като компресирате, така че да няма прекалено много въздух между листата;
- също нарежете растението на 2 см секции, след което ги разстелете на леко плътен слой върху щайга с дъно на комарник;
- подреждайте щайгите една върху друга, като се уверите, че първата не е поставена на земята, а върху празна щайга или върху скоби;
- щом копривата изсъхне, сложете ги в хартиен плик;
- Намалете ги на прах само според нуждите, докато вървите, като триете растението между ръцете си, след това го пресявате с гевгир;
- пазете стъблата за билкови чайове;
- в случай на влажен въздух, поставете хартиения плик на слънце или върху нагревател за 30 минути, така че да се рони по-лесно.
Сушенето се извършва най-много за 3 до 5 дни и гарантира добро съхранение на активните съставки на копривата .